Елена Осиченко

Куриные голени в пивном маринаде с томатным соусом и хрустящим картофелем

А вы пробовали такой маринад? Курица, замоченная в безалкогольном пиве, становится удивительно нежной, а томатный соус с овощами придаёт ей насыщенный вкус. В пару к мясу — ароматный картофель с чесночным маслом. Получается полноценный ужин, сытный и очень аппетитный.
Ингредиенты
Основное блюдо:
Куриные голени — 8–10 шт.
Пиво 0% — 350 мл (для маринада)
Соль — ⅔ ч. л.
Чёрный перец — ¼ ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Прованские травы — ½ ч. л.
Хрен — 2 ч. л.
Растительное масло — для обжарки
Лук — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Пиво 0% — 150 мл (для соуса)
Томатное пюре — 500 мл
Соль — по вкусу
Гарнир:
Картофель мелкий отварн