Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 23 фев 2025
Фильтр
Շատ օգտակար տեսանյութ․․Ահա թէ ինչպես կարելի է արագ ազատվել ճիճվակրությունից․․ http://videojan.ru/archives/17002
Կորժիկներ
400 գրամ ալյուր
200 գրամ շաքարավազ
100 գրամ կարագ
1 ձու և 1 ձվի դեղնուց
100 մլ կաթ
10 գրամ փխրեցուցիչ
0.2 գրամ վանիլին
կես թեյի գդալ դարչին
Պատրաստման եղանակը`
1. Կարագը հարել շաքարավազի հետ, ավելացնել ձուն, կաթն ու փխրեցուցիչը, դարչինն ու վանիլինը:
2. Ավելացնել ալյուրն ու արագ փափուկ խմոր պատրաստել:
3. 5-6 մմ հաստությամբ խմորի շերտ պատրաստել և ստանալ կորժիկի տեսք:
5. Ստացված կորժիկները տեղադրել տապակի վրա, վրան ձու քսել և թխել 180-200 աստիճանի տակ 15 րոպե:
6. Հենց կորժիկները կարմրեն, նշանակում է` պատրաստ են: Բարի ախորժակ:
400 գրամ ալյուր
200 գրամ շաքարավազ
100 գրամ կարագ
1 ձու և 1 ձվի դեղնուց
100 մլ կաթ
10 գրամ փխրեցուցիչ
0.2 գրամ վանիլին
կես թեյի գդալ դարչին
Պատրաստման եղանակը`
1. Կարագը հարել շաքարավազի հետ, ավելացնել ձուն, կաթն ու փխրեցուցիչը, դարչինն ու վանիլինը:
2. Ավելացնել ալյուրն ու արագ փափուկ խմոր պատրաստել:
3. 5-6 մմ հաստությամբ խմորի շերտ պատրաստել և ստանալ կորժիկի տեսք:
5. Ստացված կորժիկները տեղադրել տապակի վրա, վրան ձու քսել և թխել 180-200 աստիճանի տակ 15 րոպե:
6. Հենց կորժիկները կարմրեն, նշանակում է` պատրաստ են: Բարի ախորժակ:
ГАТА Слоеное тесто:
350г маргарина(слив.масла)
5 желтков
1 ч.л эссенции
3ст.л ябл.уксуса
1ч.л лимонной кислоты
1ч.л соли
мука
350г маргарина для смазывания теста
Приготовление:350г размягченного маргарина взбить с желтками до однородной массы.В поллитровой банке cмешать эссенцию,уксус,лимонную кислоту,соль и влить кипяток воды.Все перемешать и добавить в маргарин с желтками,мешать,пока маргарин полностью не растопится.Муки добавить столько,чтобы получилось мягкое тесто и отбить об стол 100 раз.Тесто разделить на 4 части,накрыть пленкой и в холодильник на 2часа.350г маргарина разделить на 12частей и оставить при комнатной температуре.Тесто раскатать и смазать маргарином,свернуть в конверт
350г маргарина(слив.масла)
5 желтков
1 ч.л эссенции
3ст.л ябл.уксуса
1ч.л лимонной кислоты
1ч.л соли
мука
350г маргарина для смазывания теста
Приготовление:350г размягченного маргарина взбить с желтками до однородной массы.В поллитровой банке cмешать эссенцию,уксус,лимонную кислоту,соль и влить кипяток воды.Все перемешать и добавить в маргарин с желтками,мешать,пока маргарин полностью не растопится.Муки добавить столько,чтобы получилось мягкое тесто и отбить об стол 100 раз.Тесто разделить на 4 части,накрыть пленкой и в холодильник на 2часа.350г маргарина разделить на 12частей и оставить при комнатной температуре.Тесто раскатать и смазать маргарином,свернуть в конверт
Поделилась темой
20 գրամ չոր դրոժը խառնում ենք 200 գրամ գոլ կաթին, ավելացնում ենք 300 գրամ ալյուր և թողնում ենք 30 հանգստանա: 3 ձուն հարում ենք, կարելի է նաև հարիչով, ավելացնում ենք ձվին 250 գրամ ձեթ, 200 գրամ շաքարավազ և նորից հարում ենք: Բարձրացած խմորը խառնում ենք ձվային զանգվածին ու ձեռքով լավ խառնում ենք, մինչև անբողջովին լուծվեն իրար հետ, հետո ավելացնում ենք 600-700 գրամ ալյուր, ստացվում է փափուկ խմոր և թողնում ենք մինչև լավ բարձրանա, որից հետո գնդոր ենք անում ու շարում թխվող թավայի մեջ և թողնում ենք, որ բարձրանա` մոտ 30 րոպե, որից հետո դնում ենք նախօրոք տաքացված ջեռոցը 180 ջերմաստիճանի ներքո, եփվելուց հետո վրան շաքարաջուր ենք քսում: Բարի ախորժակ:
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
39
- Avon Rusakan Գրանցումներ և պատվերներГюмри (Ленинакан, Кумайри, Александрополь)
- Լուսինե ՍիմոնյանГюмри (Ленинакан, Кумайри, Александрополь)
- GA- ER HANRAXANUTГюмри (Ленинакан, Кумайри, Александрополь)
- Eva kovrikner ChexolnerГюмри (Ленинакан, Кумайри, Александрополь)
- 👑Eliza 👑Гюмри (Ленинакан, Кумайри, Александрополь)