Наталья Макеева

Любой дачник знает: крыжовник — ягода упрямая. Может расти сто лет, а толком ни вкуса, ни толку. Соседи махнули рукой: мол, “кислый сорняк”, к весне покрывается мхом, к осени — мучнистой росой. Шанс собрать ягоды не в пользу человека, а в пользу птиц да тли. А вот у меня на участке эта культура — главная гордость и зависть всей улицы. Ягоды крупные, сладкие, кусты — разлапистые и мощные, без малейших пятен и болезней! Не верят? Приходят посмотреть: “Да откуда так?! Чем подкармливаешь? Чудо-сорт?” А секрет — проще простого, да ещё дешевле леденца. Крыжовник у меня “на соде”, и эта привычка уже двадцать лет как спасает урожай, делает кусты крепкими и даёт по ведру отменных ягод с каждого. Всё благодаря бабушкиному методу, который до сих пор не подводит! Собрались как-то осенькой мы с соседями возле ограды. Павел жалуется: — У меня крыжовник весь белый уже в июле — росой покрывается, ягоды дребедень. Зина ворчит: — Я уже не сею, одно расстройство: и лист пятнистый, и тля сидит гроздьями.

Готов был вырубить все яблони под корень в тот сентябрь! Соседи уже открыто смеялись над моими "декоративными" деревьями, которые плодоносили через год и давали урожай размером с вишню. Помню, как стоял возле своих пяти взрослых яблонь и считал жалкие 8-10 килограммов с каждого дерева. Плоды мелкие, кислые, большая часть падалица. Соседи в это время собирали по 20-25 килограммов отборных яблок и еще жаловались на обилие урожая. Все кардинально поменялось после разговора с пожилым агрономом на рынке три года назад. Мужчина заметил мою корзину с мелкими яблоками и спросил, чем кормлю деревья осенью. Когда рассказал про свои методы, он только головой покачал. Оказалось, что долгие годы я совершал одни и те же грубые ошибки при осенней подкормке яблонь. Торопился с внесением удобрений, неправильно выбирал место полива и использовал составы, которые больше вредили, чем помогали. Специалист спокойно рассказал мне, что начиная с 15-го сентября корни яблонь начинают работать иначе. Растения пе

Готовим очень вкусное лечо из огурцов на зиму. Сезон заготовок как раз в самом разгаре. Если вы ещё не полностью заполнили свои запасы, то этот рецепт вам точно пригодится.  Лечо из огурцов, заготовленное на зиму в домашних условиях – это невероятно вкусная и ароматная закуска к мясным блюдам. Процесс приготовления довольно простой и быстрый. Так что без особых хлопот ваша кладовая пополнится ещё одной удачной заготовкой на зиму. Чтобы приготовить очень вкусное лечо из огурцов на зиму, нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ: Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 2,7 литра заготовки. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Видео приготовления: Подготовим овощи. Промываем помидоры под холодной водой и нарезаем их на несколько частей. При помощи погружного блендера превращаем томаты в пюре. Если блендера нет, то можно воспользоваться тёркой или мясорубкой. Сладкий перец для лечо обязательно используем мясистый, ароматный и без повреждений.