Валентина Данилина(Смолькина)

Ирга — удивительная культура: растёт быстро, плодоносит щедро, но без обрезки превращается в “непроходимую стену”. Хорошая новость — если составить схему сейчас, весной всё пойдёт гладко и без спешки. Давайте разберём план вместе. Почему иргу нельзя оставлять без внимания Ирга растёт волнами: каждый год даёт много прикорневых побегов и быстро вытягивается. Скорой она превратится в трёхметрового гиганта, где ягоды — только «для птиц». Когда мы проредим куст и оставим 10 мощных стволов, урожай вернулся буквально на следующий сезон — и собирать станет легко. С чего начать подготовку схемы Первое, что стоит сделать до нового сезона — оценить возраст и состояние кустов. Посмотрите: сколько старых (серых, толстых) стволов; сколько молодых (красноватых, гибких); нет ли загущённых зон в центре. Разделите мысленно куст на три категории: старые, средние, новые побеги — это основа вашей будущей схемы. Схема №1. Омолаживающая обрезка Подойдёт, если кусту 7–10 лет и он «ушёл в высоту». Что п

Сладкий перец — культура теплолюбивая и с длинным вегетационным периодом, поэтому успех выращивания во многом зависит от того, насколько точно вы подберёте сроки посева и высадки с учётом климата вашего региона. От посева семян до переноса в грунт проходит в среднем 60–80 дней, включая 10–14 дней на появление всходов. Чтобы рассчитать свою дату посева, определите, когда в вашем регионе можно высаживать рассаду в грунт, отнимите от этой даты 65–80 дней и прибавьте 10–14 дней на всходы, полученное число и будет ориентиром. Давайте разберемся когда сажать, более подробно по каждому региону. В южных регионах: Краснодарский и Ставропольский края, Ростовская область, Крым и др., сеять на рассаду можно уже в конце января — начале февраля: там рано теплеет, и к середине апреля — началу мая рассада будет готова к высадке в открытый грунт. В Средней полосе, включая Подмосковье, оптимальное время — конец февраля — первая половина марта. В Ленинградской области и на Северо‑Западе страны лучше ор

Клубника – одна из любимых ягод наших садоводов. В июне-июле она одаривает нас щедрым урожаем сочных сладких ягод. А что делать, чтобы получать такой урожай ежегодно? Для клубники очень важен хороший уход – поливы, прополки и обязательно подкормки. Эта ягода щедро отзывается на такую заботу. Сколько раз нужно подкормить клубнику за сезон? За лето садовой землянике нужно дать 4-5 подкормок: Нужно ли подкармливать клубнику во время плодоношения – такой вопрос часто задают дачники. Желательно подкормить – ведь во время созревания урожая, растения затрачивают много энергии и питательных элементов, иногда с одного куста можно собрать 1-2 кг ягод! В таком случае им обязательно нужно восполнить затраченные ресурсы. Подкормки в июле нужны для формирования крупных и сочных ягод и для улучшения их вкуса. В период плодоношения клубнику лучше всего подкормить калийными и фосфорными удобрениями – именно эти элементы отвечают за цветение, урожайность, размер ягод. Какие минеральные удобрения дают

Еринги, известные также как эринги, степные вешенки, королевские вешенки, степовики — это ценный съедобный гриб с плотной, мясистой текстурой, напоминающей куриное филе, и нежным, слегка сладковатым ореховым вкусом. Они представляют собой вид съедобных грибов семейства вешенковых, известный в научном мире как Pleurotus eryngii и описанный в 1872 году. Хоть этот и гриб относится к семейству Pleurotaceae, но довольно значительно отличается от своих ближайших родственников. В этой статье будет раскрыта малоизвестная история грибов под названием еринги, их особенности, разнообразие видов, проникновение в культуры различных народов, кулинарное применение в разных странах, пользу и вред для здоровья, а также практические советы по её хранению, выбору, приготовлению и употреблению. ■ Что такое еринги? В мировой гастрономии он известен под множеством названий, отражающих его уникальные характеристики и географическое распространение, часть которых указано выше и ниже. Внешне напоминают классич