Татьяна Амелькина(Усова)

Кекс с ананасами. Гости думали, что я его купила в кондитерской! А секрет - в одной банке…

Ингредиенты: Ананасы консервированные (без сиропа) - 400 г Сироп от ананасов - 3–4 ст. л. (для пропитки) Сахар - 180 г Яйца С1 - 3 шт Маргарин «Пышка» - 70 гр Мука пшеничная - 325 гр Разрыхлитель - 12 гр Соль - щепотка Ванилин - 1 ч. л. Для декора: Шоколад и кокосовая стружка Готовим: 1. Сливаем сироп - он нам ещё пригодится. Ананасы, яйца и сахар взбиваем до однородности. 2. Вливаем растопленный маргарин и перемешать. Я готовлю на «Пышке» - выпечка получается воздушной, мягкой и тающей во рту. 3. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, щепотку соли и ванилин - перемешиваем. 4. Выкладываем тесто в

Самый нежный, воздушный Краффин, тесто как пух, просто тает во рту

Ингредиенты для опары:
• 200 мл молока
• 1 ст.л. сахара
• 1 ст.л. муки
• 7 г дрожжей
Для теста:
• Вся опара
• 80 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 2 желтка
• 1 яйцо
• 450 г муки
Для начинки:
• 60 г растопленного сливочного масла
• 100 г изюма (или другие наполнители по вкусу)
Приготовление:
1. Приготовьте опарку: в тёплое молоко добавьте сахар, му