Татьяна Мутовина (Соловьева )

Сегодня буду готовить классический суп-харчо. Для него я купила говядину. Мясо молодое, розовое. Заливаю водой, даю закипеть и жду одну минуту, чтобы вышла пена. Сливаю, заново заливаю водой, добавляю морковь, лук и стебель сельдерея.

Сегодня покажу, как я готовлю шашлык в домашних условиях. А мариновать его буду очень интересным способом, который, кстати, сегодня попробую впервые.