Ингредиенты: 250 г творога 1 ст. ложка сахара 0.5 чайной ложки соли 2 яйца взбить 2 ст. ложки манной крупы 0.5 стакана молока
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать и вылить в форму, смазанную маргарином и посыпанную сухарями или манной крупой (чтобы не прилипало) Запекать в разогретой духовке при мощности 200 градусов минут 40, духовку не открывать, а то запеканка опустится.
КОРОЛІВСЬКИЙ СИРНИК Для сирної маси: Сир кисломолочний 1 кг Яйце 8 шт Цукор 250 г Лимон 150 г (цедра 1 лимона) Крохмаль картопляний 30 г (2 стол. ложки) Молоко 200 г (1 склянка) Для шоколадного тіста: Яйце 2 шт Цукор 150 г Масло 150 г Борошно пшеничне вищого ґатунку 300 г (2 неповні склянки) Какао-порошок 30 г (2 стол. ложки) Розпушувач тіста 5 г (1 чайн. ложка) Шоколадне тісто найлегше приготувати в кухонному комбайні або за допомогою хлібопічки. Яйця (2 цілі, не розділяючи на білки і жовтки) розтерти зі 150 г цукру до побіління, тоді підмішати розм’якле масло. Окремо з’єднати борошно, какао, розпушувач, і цю суху суміш підмішати до яєчної маси. Шоколадне тісто вийняти з чаші комбайну, обго