Левая колонка

Марина Гаджимагомедова

Последний визит: 14 апр 2025

Фильтр

Заметки Увлечения

22 ноя 2014

Кавказская кухня. Рецепты от души!

#юмор

Марина Гаджимагомедова

13 ноя 2014

Кавказская кухня. Рецепты от души!

#юмор

Марина Гаджимагомедова

8 ноя 2014

Кавказская кухня. Рецепты от души!

Сдобные булочки с изюмом

Как же это приятно - просыпаться субботним утром от запаха свежеиспеченной домашней выпечки, доносящегося из кухни! Бежишь на кухню и уже на ходу наливаешь себе холодное молоко в стакан и варенье в блюдце. Предлагаем вам поэкспериментировать и приготовить горячие булочки на завтрак. Ваша семья будет носить вас на руках.))) Попробуйте!

Ингредиенты:

Молоко – 150 мл
Свежие дрожжи – 20 гр
Сахар – 120 гр
Мука – 350 гр
Яйцо – 2 шт
Изюм (без косточек) – 125 гр
Сливочное масло – 50 гр
Мелко натертая цедра одного лимона
Соль – 1 щепотка

Как приготовить

1. Молоко немного подогреть, добавить в него измельченные дрожжи, 1 чайную ложку сахара и 2 чайной ложки муки.

2.Заме

Марина Гаджимагомедова

29 окт 2014

Кавказская кухня. Рецепты от души!

Шакербура

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 1,5 кг
Молоко- 200 мл
Масло сливочное - 200 гр
Сметана - 400 гр
Яичный белок - 2 штуки
Дрожжи сухие - 1 столовая ложка
Соль - на кончике ножа
Фундук - 400 гр
Сахар - 2 столовые ложки

Как приготовить

1. Для теста в сухие дрожжи добавьте 3 столовые ложки теплой воды и оставьте на 10–15 минут (если хотите, чтобы дрожжи быстро поднимались, поставьте стакан в глубокую миску с горячей водой).

2. Молоко разогрейте, маргарин растопите и соединить их. Добавьте сметану, белки, песок и соль. Смесь должна быть теплой, потому что тесто дрожжевое (если смесь холодная, то поставьте ее на маленький огонь и перемешивайте некоторое время, пока слегка не нагреетс