Лидия Передунова (Денисова)

2 варианта. Быстро, легко и тесто раскатывать не надо. Можно готовить на растительном или сливочном масле. Печенье просто тает во рту. Оно рассыпчатое, мелкопористое, хрустящее снаружи и нежное внутри. Вкус замечательный. Печенье домашнее натуральное и не сравнится с магазинным. Порции 16 шт. Время подготовки 20 минут Время приготовления около 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль, обычный сахар и ванильный сахар. Сахара можно добавить больше (до 100 г). 2. Взбиваем венчиком 1 минуту. Смесь должна стать воздушной и светлой. 3. Есть два варианта приготовления на разном масле (вкус у печенья отличается). Если готовим на растительном масле, то в яичную смесь вливаем масло (100 мл), еще раз перемешиваем и добавляем муку с разрыхлителем. Если готовим на сливочном масле (у меня на сливочном), то растапливаем его и вливаем в смесь, интенсивно помешивая венчиком, добавляем муку с разрыхлителем. 4. Замешиваем тесто сначала ложкой, потом рукой. Долго не месим

Привет, дорогие друзья! Телеграм кана Будет торт! На этой неделе я вспоминала рецепты из СССР, такие знакомые и любимые, что даже несколько раз проклюнулись ностальгические слезы по прошлому. Торт "Прага" в советское время был одним из дорогих тортов и редких. Его часто продавали кусочками и на вес. Этот торт был придуман Владимиром Гуральником, который обучался у кондитеров из Чехословакии., по обмену опыта в Москве. По подобию венского торта "Захер" был придуман торт "Прага" для массового потребления и производства. Поскольку рецепт был засекречен домохозяйки что только не добавляли в этот торт, смело заменяя ингредиенты на те, которые были в наличии. Торт "Прага" состоял из трех коржей, пропитанных кремом "Пражский" а сверху поливался шоколадной помадкой. Коржи впекались с добавлением мягкого сливочного масла и какао-порошка. Бисквит круглой формы 21 см готовому бисквиту нужно отлежаться 4 часа, для более утонченного вкуса Перед подачей торт нужно выдержать 12 часов в холодильнике 1

Здравствуйте Друзья! Вы ждёте этих первых петелек неделю, заглядываете под пленку по пять раз на дню. И вот они – тоненькие, прозрачные, будто нарисованные на земле. И в этот самый момент начинается самое интересное. Ну, или самое страшное – смотря как посмотреть. Я-то по себе знаю: вырастить эти всходы – почти магия. Но магия, в которой есть свои простые, почти бытовые секреты. Вот представьте. Стоят у меня на столе эти крохи, а я смотрю на них и думаю: «Ну все, привет. Теперь выживайте». Шучу, конечно. Но в каждой шутке… Вы же понимаете. Растения-то вышли из стерильных условий, как из инкубатора. Им сейчас все в диковинку: и сухой воздух, и свет, и даже просто дуновение из окна. Первое, что я сделал в прошлом году – снял стекло разом. И чуть не погубил все. Эх… Оказалось, если в комнате воздух сухой, как в Сахаре (ну, или как в обычной квартире с отоплением), действовать надо нежно. Как с ребенком, которого в первый раз выносят на улицу. Сдвинул пленку на сантиметр, посмотрел пару ча