
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Этот пирог невозможно испортить: яблочный крамбл, который готовится за минуты
Этот пирог невозможно испортить.
Никакого теста, миксера и долгой возни — всё просто: насыпал, выложил яблоки и отправил в духовку. Яблочный крамбл выручает меня, когда хочется чего-нибудь домашнего к чаю или гости уже почти на пороге.
Готовится за считанные минуты, а выглядит так, будто вы старались полдня. Ниже покажу пошагово, как сделать самый хитрый и удачный пирог из обычных продуктов 🍏🥧 Почему этот пирог получается у всех не нужно замешивать тесто минимум ингредиентов активное время — 10–15 минут сочная начинка и хрустящая крошка подходит даже тем, кто «не дружит с выпечкой» Ингредиенты (форма 20–22 см) Яблоки — 3–4 шт. Мука — 1 стакан Сахар — 0,5 стакана Сливочное масло — 100 г Корица — по вкусу 💡 Лучше всего подходят кисло-сладкие яблоки — с ними вкус ярче. Всё, что нужно для пирога — обычно есть дома 🍏 Шаг 1. Подготавливаем яблоки Яблоки моем, очищаем по желанию и нарезаем тонкими ломтиками.
Так начинка получится мягкой и сочной, а пирог пропечётся равномерно. 🧺 Шаг
Показать еще
15 комментариев
64 раза поделились
912 классов
поделилась публикацией
Жульен: 10 секретов горячей закуски, которую все готовят неправильно
Знаете, я всегда считал, что настоящее волшебство на кухне рождается на стыке простоты и изящества. Взять, к примеру, жульен. Для многих – это просто «грибочки под сыром в горшочке». Но для меня… это целая вселенная. Вселенная, где каждый ингредиент должен петь в унисон, где соус – это душа, а хрустящая корочка из сыра – её великолепное воплощение. Сегодня я хочу провести вас по этой вселенной, открыть секреты, которые годами оттачивал у плиты, и поделиться подробнейшими рецептами. От классики до смелых экспериментов. Готовы? Тогда начнём с основ. Секрет первый, и он решающий – соус. Бешамель? Да, но не сухой учебник. Это живая, дышащая основа. Равномерность нагрева, постоянное помешивание, терпение – вот три кита. Мука должна потерять сырой вкус в масле, но ни в коем случае не подгореть. Молоко – быть тёплым, чтобы не образовывалось комков. И главное – нежность. Соус для жульена должен быть бархатистым, обволакивающим, а не густым как паста. Секрет второй – нарезка. «Жульен» – от фр
Показать еще
97 комментариев
1.2K раз поделились
15K классов
поделилась публикацией
Полезная крупа, с которой стоит познакомиться поближе
И почему я ее раньше не покупала. Купила ее для салата, а оказалось, что это еще очень вкусный и полезный гарнир. Недавно в гостях попробовала салат со свеклой и этой крупой. Была удивлена сочетанием продуктов. Конечно, сразу этот салат приготовила, только немного изменила под свой вкус. Добавила больше яркости во вкусе. Расскажу про эту крупу, как ее готовить и как приготовить с ней очень вкусный салат. Это не совсем крупа, хотя ее относят к крупам. Киноа — это семена травянистого растения семейства Амарантовые, которые упакованы в соцветия, напоминающие колоски. Семена в кулинарии используют как крупу. Киноа часто называют злаком из-за внешнего сходства и кулинарного использования, но ботанически это псевдозлак. Киноа родственник шпината и свеклы. Семена киноа бывают разных цветов: белые (кремовые), красные и черные — это самые распространенные виды, но также встречаются желтые, фиолетовые, пурпурные и зеленые оттенки. фото из интернета Фото из интернета Белая киноа имеет нежный вку
Показать еще
63 комментария
130 раз поделились
1.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Быстрый рыбный пирог в духовке — простые рецепты пирогов из свежей рыбы
Пироги с рыбой – это очень вкусно! Совсем недавно мы уже рассмотрели подобную подборку. Там были рецепты как со свежей рыбкой, так и с консервами. Сегодня мы рассмотрим еще несколько вариантов именно со свежей рыбой. В качестве начинки можно использовать филе любой рыбы, на ваш вкус. Для сочности, сюда часто добавляют лук. Также, можно добавить рис, картошку, сыр… Тесто тоже можно замесить разными способами. Выбирайте любой вариант. Когда гости на пороге или просто неожиданно захотелось чего-то вкусного, можно приготовить такой пирог, на скорую руку. Не секрет, что большая часть времени уходит на тесто. А в данном случае мы будем использовать уже готовое, слоеное. Получается необычайно вкусно и сочно! Для приготовления нам понадобится: 1. Рыбу вы можете брать любую – лосось, минтай, палтус. Главное, ее нужно снять с кожицы и убрать все кости. Неприятно, когда в пироге встречаются косточки. Кроме этого, это может быть опасным. 2. Итак, филе нарезаем кусочками среднего размера. Выкладыва
Показать еще
12 комментариев
127 раз поделились
2.7K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
145
110
- Зимний гид по городской среде22230 подписчиков
- Открытки BonnyCards83353 подписчика
- Богиня БОХО Стиля270391 подписчик
- tapki.vsem11558 подписчиков
- если сам хочешь что-то связать97096 подписчиков