«Лук — не только к столу, но и к терпению: посадишь правильно — весной он отблагодарит сполна.»
Осенняя посадка лука-севка — тема, которая вызывает споры у дачников. Одни говорят: «Это удобно и урожай лучше», другие — «Риск велик, всё вымерзнет». Давай разберёмся спокойно — без суеты и с любовью к грядке Плюсы осенней посадки
Аппетитные остренькие баклажаны в томатной заливке в зиму
Все заготовки я чередую, повторяю, но не каждый год, соскучится успеваем. В таком хороводе забыла за эту заготовку. А ведь она та, что любим. И остренькая, и пикантная. Вкусная, одним словом! Готовлю, готовлю! Ингредиенты: Баклажаны - 1,5 кг Перец болгарский - 3 шт (можно больше 5-6 шт) Помидоры - 2 шт Чеснок - 10 зубчиков (по желанию можно больше) Перец острый - 1 шт (у меня большой) Соль - 2 ч.л Сахар - 4 ч.л Уксус 9% - 50-60 мл Масло растительное для запекания Приготовление: Баклажаны нарезать толщиной 1 см. Пересыпать с солью и дать постоять 30 мин, после чего слить выделившуюся жидкость. Вместе с ней уйдет горечь, если она есть