Левая колонка

Татьяна Кондратенко

Последний визит: вчера 17:55

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Кондратенко

11 окт 2025

Поделилась темой

Дачные Идеи и Хитрости

Стоит ли рисковать или лучше подождать весны?

«Лук — не только к столу, но и к терпению: посадишь правильно — весной он отблагодарит сполна.»

Осенняя посадка лука-севка — тема, которая вызывает споры у дачников.
Одни говорят: «Это удобно и урожай лучше», другие — «Риск велик, всё вымерзнет».
Давай разберёмся спокойно — без суеты и с любовью к грядке

Плюсы осенней посадки

Татьяна Кондратенко

5 сен 2024

Поделилась темой

Хозяйка ОНЛАЙН

Аппетитные остренькие баклажаны в томатной заливке в зиму

Все заготовки я чередую, повторяю, но не каждый год, соскучится успеваем. В таком хороводе забыла за эту заготовку. А ведь она та, что любим. И остренькая, и пикантная. Вкусная, одним словом! Готовлю, готовлю!
Ингредиенты:
Баклажаны - 1,5 кг
Перец болгарский - 3 шт (можно больше 5-6 шт)
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 10 зубчиков (по желанию можно больше)
Перец острый - 1 шт (у меня большой)
Соль - 2 ч.л
Сахар - 4 ч.л
Уксус 9% - 50-60 мл
Масло растительное для запекания
Приготовление:
Баклажаны нарезать толщиной 1 см. Пересыпать с солью и дать постоять 30 мин, после чего слить выделившуюся жидкость. Вместе с ней уйдет горечь, если она есть