Ольга Маметьева (Ерёмина)

На завтрак - диетические кексики в чашке всего за 3 минуты. Минимум продуктов и вкусные кексики на вашем столе! ✓ 4-6 ст.л. овсяных хлопьев ✓ 1 ст.л. какао-порошка ✓ 40 мл молока или жидкого натурального йогурта ✓ 1 яйцо ✓ 1-2 пакетика сахзама ✓ 1 ч.л. растительного масла. Всё смешать, разложить в две чашки (я взяла два высоких бокала, так как тесто хорошо поднимается). Отправить в микроволновку на 3 минуты (700-1000 Вт, я делала на 700). Всё - кексики готовы! У меня был «монастырский Геркулес». Он более твердый и готовится дольше, поэтому зерна остались внутри чуть сыроватые, но нам понравилось. А если тесту дать постоять минут 20-30, то хлопья разбухнут, и кексы будут мягкими. От наших друзей: Фрида (солистка дуэта "Полиция нравов") на Радио Медиаметрикс Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Автор рецепта – Марина Лобастова