Надежда шамилова хизниченко

👋 Потрясающий, яркий, сочный и по-настоящему домашний салат Оливье. И да… если не делаете домашний майонез, то можно оливье даже не начинать 😅 Домашний майонез — основа идеального Оливье. 🍶 Готовим домашний майонез. 📝 Ингредиенты: сахар — 1 ч. л., соль — 1 ч. л., горчица — 1 ч. л. с горкой, молоко — 100 мл, растительное масло — 200 мл, сок лимона — 1 ст. л., немного чёрного перца — по вкусу. 👩‍🍳 Приготовление: в высокую колбу блендера соединяем сахар, соль, горчицу. Вливаем молоко, растительное масло. Выжимаем ложку лимонного сока, добавляем щепотку чёрного перца. Взбиваем блендером — и через пару секунд получаем густой, идеальный, как в детстве, майонез. 🥗 И только теперь уже готовим обновлённый салат Оливье. 📝 Ингредиенты: (всё меряем одной пиалочкой — удобно и точно!) варёные яйца — 4 шт, варёная картошка — 1 пиала, отварное или обжаренное мясо (курица, индейка) — 1 пиала, квашеные огурцы — 1 пиала, красный сладкий перец — 1 шт, варёная морковь — 1 пиала, зелёный горошек