Золотая Рыбка

Блины

Рецепт классических блинов на молоке (на 5 порций). Ингредиенты: молоко — 500 мл; яйцо куриное — 4 шт.; мука пшеничная — 280 г; сахар — 2 ст. л.; соль — 0,5 ч. л.; масло растительное — 3 ст. л. + для жарки; ягоды — по желанию. Приготовление: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому молоко и яйца лучше заранее вынуть из холодильника за час-полтора до приготовления. Вбить четыре средних яйца в миску, всыпать сахар, соль. Всё перемешать венчиком или миксером. Влить в миску тёплое молоко тонкой струйкой, добавить примерно 150 мл. В яично-молочную смесь порциями добавить просеянную муку, перемешать круговыми движениями до растворения комочков. Влить в тесто оставшееся м