
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
КУЛИЧ ЗА 1 ЧАС — БЫСТРЫЙ, НЕЖНЫЙ И БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Когда хочется домашнего кулича без долгого ожидания — этот рецепт просто находкаДрузья, делюсь с вами рецептом, который всегда выручает!
Если нет времени на классическое тесто с дрожжами и расстойкой — этот вариант просто идеален. Кулич получается влажный, мягкий, ароматный и очень вкусный
Ингредиенты:Если нет времени на классическое тесто с дрожжами и расстойкой — этот вариант просто идеален. Кулич получается влажный, мягкий, ароматный и очень вкусный
творог 9% — 400 г
яйца — 4 шт.
соль — щепотка
сахар — 200 г
сливочное масло — 100 г
цедра 1 лимона
разрыхлитель — 20 г
мука — 350 г
сухофрукты — 150 г
Приготовление
Сначала в глубокой миске соединяю яйца с щепоткой соли и слегка взбиваю миксером.
Добавляю сахар и творог, продолжаю взбивать до однородной нежной массы.
Растапливаю сливочное
127 комментариев
403 раза поделились
3.7K классов
- Класс
Поделилась темой
Уже шестой год не расстаюсь с этим рецептом! Без крошек Влажные и очень вкусные куличи !
молоко — 330 гр.,
сахар — 125 гр.,
дрожжи живые — 27 гр. (сухие — 9 гр.),
мука — 500 гр.,
масло сливочное — 100 гр.,
желтки яичные — 100 гр. (5 шт.),
лимон (цедра) — 1 шт.,
апельсин (цедра) — 1 шт.,
паста ванили — 1 ч.л.,
сухофрукты (вишня, клюква, курага, изюм) — 350 гр.,
крепкий алкоголь — 100-150 гр.,
миндальные хлопья — опционально.
Приготовление:
1. Сухофрукты залить алкоголем минимум на сутки.
2. Дрожжи, тёплое молоко (38*С) и сахар оставить минут на 10-15 до образования шапочки.
3. Просеять муку в дежу, добавить опару, перемешать.
4. Добавить растопленное сливочное масло и желтки,
104 комментария
614 раз поделились
5.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
204
- Татьяна Бауэрг. Амурск (Хабаровский край)
- ВИКТОР мг. Невинномысск (Ставропольский край)
- Любовь Овчинниковас. Кочубеевское (Кочубеевский район)
- Инна ИсхаковаМосква