
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Огурцы в томатной заливке с чесноком на зиму 🍅🥒
Эти огурчики получаются пикантными, в меру острыми и очень ароматными. Томатная заливка делает их вкус ярким и необычным — они станут отличным дополнением к картошке, мясу или птице. Заготовка простая и не требует стерилизации, а результат приятно удивит даже тех, кто привык к классическим маринованным огурцам. Шаг 1. Подготовка.
Огурцы выбираем маленькие, плотные и упругие. Чтобы вернуть им упругость, замачиваем в холодной воде на 2–3 часа. Банки моем и стерилизуем удобным способом. Шаг 2. Маринад.
Разводим томатную пасту водой до консистенции густого сока. Добавляем соль, сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения в кастрюле с толстым дном. Шаг 3. Ароматная основа.
В каждую банку кладём дольки чеснока, горошины чёрного и душистого перца, а также по одной гвоздике. Шаг 4. Огурцы.
Огурцы обрезаем с двух концов и плотно укладываем в банки, перекладывая их веточками укропа. Шаг 5. Двойное ошпаривание.
Заливаем банки кипятком на 3–4 минуты, прикрываем крышками. Воду сливаем, снова
Показать еще
80 комментариев
913 раз поделились
13K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
433
- Екатерина Горюноваг. Ветлуга (Ветлужский район)
- Андрей Смирновг. Нижневартовск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Ольга Алексеевнаг. Ветлуга (Ветлужский район)
- Алексей Александровг. Урень (Уренский район)
- елена будушевскаяг. Ветлуга (Ветлужский район)
108
- Розовый баклажан107139 подписчиков
- Розовый баклажан73754 подписчика
- Куплю-продам в городе Ветлуга22744 подписчика
- Куплю, продам, отдам даром,обменяю в Шахунье23025 подписчиков
- Вернуть бы тех,кого забрали небеса.2840 подписчиков