Mapинaд для гpибoв (Опят, мacлят, бeлыx и т. д. ): 💧 1 литр воды; 🍚 2 ст. л. сахара; 🧂 4 ч. л. соли; 🍃 3 шт. лаврового листа; 🟤 6 горошин душистого перца; 🌺 4 шт. гвоздики; 🍂 3 кусочка корица (молотой ½ ч. л.); 🍶 3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. ) Грибы хорошо промыть, крупные разрезать (я стараюсь не резать, для маринования беру