Галина Рассказова

Удивительно, но у неё нет полок, заставленных баночками. Нет сывороток «по шагам», ночных масок, процедур «до» и «после». Но при этом её кожа — мягкая, ровная, спокойная, без раздражения и сухости. Когда её спрашивают: «Каким кремом вы пользуетесь?» она только улыбается: «Кожу питает не крем. Кожу питает то, что мы для неё делаем изнутри». Доктора Лидию Романову я слушаю как музыку — спокойно, медленно, уверенно. За свою жизнь она видела тысячи пациентов и всегда оставалась живым примером того, что кожа может выглядеть прекрасно и без горы косметики. Она рассказала, какие привычки она делает каждый день — те самые, что заменили ей целый шкаф ухода. Почему кожа стареет — и почему кремы не всегда помогают С возрастом кожа теряет влагу, замедляется выработка коллагена и липидов, ухудшается микроциркуляция. Но главный «провал» происходит глубже — на уровне питания клеток. Если тело обезвожено, если питание скудное, сон плохой, стресс постоянный — никакой крем не «запечатает» то, чего нет.

Сегодня готовлю простые, сытные и очень вкусные курники со слоёным тестом. Это отличное угощение для поездки, школьного перекуса или быстрого обеда на работе. Как готовлю: 1. Картошку нарезаю кубиками и слегка отвариваю в подсоленной воде - так будет вкуснее. 2. Лук мелко нарезаю, добавляю в лук сахар, уксус и чуть-чуть воды. Всё перемешиваю - пусть лук маринуется 3. Куриное филе нарезаю небольшими кусочками, солю, приправляю чесноком, перцем и паприкой. ‼️Когда картофель немного остынет, соединяю ее с курицей, луком, хорошо перемешиваю 4. Вместо домашнего теста использую готовое дрожжевое слоёное. Разделяю пласт так, чтобы получились квадраты или прямоугольники и немного раскатываю. На каждую часть выкладываю начинку, добавляю кусочек сливочного масла и защипываю края, оставляя небольшое отверстие посередине. 5. Курники перекладываю на противень с пергаментом. Взбиваю яйцо с щепоткой соли и ложкой молока, смазываю верх и посыпаю кунжутом. Выпекаю при 180° около 30–40 минут, пока не