Антонина Кураева (Плужникова)

Борщ на зиму с болгарским перцем, капустой и помидорами "Витаминный" - делаю сразу большую порцию

Лучшая заготовка для занятой хозяйки. Или для студентов, пенсионеров, вахтовиков и в общем всех у кого нет времени варить борщ стоя у плиты и строгая все эти овощи каждый раз. Тут просто взял готовую баночку открыл и в бульон - вуаля через 20 минут вкуснейший домашний борщ готов! Ингредиенты: 3 кг свеклы 1 кг репчатого лука 1,5 кг помидоров спелых 1 кг моркови 1 кг болгарского перца 1 кг капусты белокочанной головка чеснока 1-2 ст. л. крупной соли (по вкусу) 1 стакан растительного масла 100 мл томатной пасты 100 гр. сахара 0,5 стакана уксуса 9% 5 шт. лаврового листа 20 горошин черного перца 15