Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14 янв
Фильтр
поделилась публикацией
Какие блюда должны быть на новогоднем столе 2026 года — год Красной Огненной Лошади
С 1 января 2026 года по восточному календарю начинается год Красной Огненной Лошади (по китайской системе — год Огненной Лошади И-Цзы).
Лошадь любит всё яркое, быстрое, щедрое, страстное и немного дерзкое. Огненная стихия усиливает энергию, поэтому стол должен быть обильным, красочным, с акцентом на красные и оранжевые оттенки, острые и пряные вкусы, а также на блюда, которые «скачут» и играют» на языке.
### 1. Главные «лошадиные» правила стола 2026
- Много красного и огненного цвета (томаты, перец, гранат, красная рыба, ягоды)
- Обязательно острое и пряное — Лошадь не терпит пресности
- Блюда должны быть щедрыми, порционными, «на весь табуи» (никаких крошечных канапе в одиночестве)
- На столе должно быть сено и овёс в метафорическом смысле — злаки, крупы, хлеб, выпечка
- Лошадь не любит свинину (по некоторым поверьям она считается «нечистой» для этого животного), поэтому лучше обойтись без неё или свести к минимуму
### 2. Обязательные хиты новогоднего стола 2026
#### Классика, у
Показать еще
Поделилась темой
Мамин рецепт сладких помидоров на зиму
Тот самый, по которому закрывали ещё в детстве — просто, надёжно и невероятно вкусно. Помидоры получаются сладкие, ароматные, крепкие. А рассол — выпивается до капли!
Расчёт — на 3 трёхлитровые банки.Нужно:
– Спелые красные помидоры — примерно 1,5–2 кг на банку
– Укроп (зонтики или веточки)
– Листья вишни и смородины
– Лавровый лист — по 1 шт. на банку
– Душистый перец — 4–5 зёрен
– Чёрный перец горошком — 10 зёрен
– Чеснок — 2 зубчика
– Стерильные крышки
Как делаю — прямо как мама учила:
1. Банки мою, даю стечь. Помидоры тоже мою, отбираю одинаковые, спелые. Если попадаются с плотной кожицей — наколоть у плодоножки.
2. На дно каждой банки кладу: лав
Поделилась темой
Мамин рецепт сладких помидоров на зиму
Тот самый, по которому закрывали ещё в детстве — просто, надёжно и невероятно вкусно. Помидоры получаются сладкие, ароматные, крепкие. А рассол — выпивается до капли!
Расчёт — на 3 трёхлитровые банки.Нужно:
– Спелые красные помидоры — примерно 1,5–2 кг на банку
– Укроп (зонтики или веточки)
– Листья вишни и смородины
– Лавровый лист — по 1 шт. на банку
– Душистый перец — 4–5 зёрен
– Чёрный перец горошком — 10 зёрен
– Чеснок — 2 зубчика
– Стерильные крышки
Как делаю — прямо как мама учила:
1. Банки мою, даю стечь. Помидоры тоже мою, отбираю одинаковые, спелые. Если попадаются с плотной кожицей — наколоть у плодоножки.
2. На дно каждой банки кладу: лав
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту