Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 18 авг 2014
Фильтр
Недавно случайно вступила в группу
www.odnoklassniki.ru/mamapovar теперь только с нее беру рецепты.
...ДОМАШНЯЯ МОЦАРЕЛЛА
Ингредиенты:
· 1 л молока
· 125 г натурального йогурта
· 1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
· 1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой по
Ингредиенты:
· 1 л молока
· 125 г натурального йогурта
· 1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
· 1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой по
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1051
- Марина ЧайкинаМосква
- Наташа СвиридоваСанкт-Петербург
- Изо-льда СнеговаСанкт-Петербург
- аннушка ИвановаСанкт-Петербург
- Ольга Андреева (Сумина)Cанкт-Петербург
4
- Лучшие рецепты167317 подписчиков
- Рецепты от мамы повара207559 подписчиков
- Мама-повар6048 подписчиков