Юрий Серов

Привет всем, сегодня я хочу поделиться рецептом жареного карася и пятью секретами, которые помогут вам приготовить эту вкусную рыбу. Секрет #1: выбор рыбы Для приготовления жареного карася нужно выбрать свежую, жирную и крупную рыбу. Желательно, чтобы вся тушка рыбы была без царапин и повреждений, а глаза были ясными. Убедитесь, что ваш поставщик или рыболов добросовестный, чтобы не купить рыбу, которая может навредить вашему здоровью. Секрет #2: подготовка рыбы Перед приготовлением жареного карася, его нужно хорошо почистить и помыть. Уберите чешую, удалите внутренности рыбы. Затем вымойте рыбу под холодной проточной водой. Секрет #3: приготовление маринада На вкус жареного карася значительно влияет маринад. Я предпочитаю смешивать соевый соус, оливковое масло, лимонный сок, красный перец, чеснок и свежий имбирь. Возьмите большую миску, соедините все ингредиенты вместе и хорошо перемешайте. Возьмите рыбу и вмажьте маринад внутрь живота и наружу. Секрет #4: жарка рыбы Возьмите сковор