
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Делаю вёдрами. Маринованные баклажаны, как грибы: закуска с грибным вкусом
#заготовкибаклажаны, 1 кг;
чеснок, 1 гол;
лук, 1 шт;
укроп, половина пучка;
уксус 9 %, 3 ст.л;
масло растительное, 6 ст.л;
соль и сахар по 1 ст.л;
перец.
Процесс приготовления
Баклажаны промываем и режем кубиками или четвертинками.
Лук режем тонкими полукольцами.
Чеснок и укроп мелко рубим.
Кипятим 1 литр воды и высыпаем баклажаны. Чтобы они быстрее и равномернее бланшировались, ставим сверху гнет и после закипания варим 4 минуты. Вынимаем шумовкой в сито и даем стечь, остыть.
Смешиваем баклажаны с зеленью и чесноком, луком, солим и всыпаем сахар и перец по вкусу, вливаем уксус и растительное мас
187 комментариев
2K раз поделились
17K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
299
- Людмила Линник(Лазутина)г. Горняк (Локтевский район)
- Зоя Храмцова( Кудинова)п.Жезкент
- Мария Щербаченкод. Страна Советов (Старицкий район)
44
- Военкор Евгений Линин19350 подписчиков
- ГОРНЯК22 Новости и объявления14533 подписчика
- Староалейская барахолка11083 подписчика