Пирог Манник. ⠀ Ингредиенты: ⠀ 1 стакан Мука 1 стакан Манка 1 стакан Кефир 1 стакан Сахара 100 гр. Масло сливочное Яйцо 2 шт. 0,5 ч.л. Сода ⠀ Приготовление: ⠀ Стакан манки заливаем кефиром. Хорошо перемешиваем и оставляем манку набухать, примерно на 40 минут.
Добавляем к набухшей в кефире манке яйца, сахар и размягчённое при комнатной температуре сливочное масло. Всё хорошенько перемешиваем (можно воспользоваться миксером). Добавляем муку и соду. Соду гасить не нужно, так как нужную для реакции кислоту нам даст кефир.Всё хорошенечко перемешиваем, чтобы не было комочков. ⠀ Получившееся тесто выкладываем в форму. Ставим пирог выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Г