Сливочное масло — 100 г Вода — 300 мл Мука — 140 г Яйца куриные — 4 шт.
На начинку:
Молоко — 300 мл Большой желток — 3 шт. Сахар — 50 г Крахмал — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Ванилин — 1 ч. л.
На глазурь:
Горький шоколад — 100 г Сливки — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Включаем духовку и оставляем ее греться до температуры 180 С. Берем два противня и застилаем их бумагой для выпечки. Бумагу смазываем маслом. 2. В отдельной емкости перемешиваем масло с водой и доводим их до кипения. Всыпаем в кипящую массу муку и перемешиваем до состояния, пока не получим шарик мягкого теста. Снимаем емкость с огня, достаем тесто и оставляем на 5 минуток остыть. 3