Лиана Хаустова(Кинцель)

Яйца в облаках — эффектный завтрак за 10 минут

Хотите удивить домашних необычным, но простым завтраком?
Попробуйте яйца в облаках — нежные белковые «подушки» с солнечными желтками
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйца — 2 шт.
Сыр твёрдый — 30 г (натереть)
Щепотка соли
Немного зелени или специй по вкусу
Приготовление:
Аккуратно отделите белки от желтков. Желтки оставьте в отдельной посуде.
Белки взбейте до пышной пены с щепоткой соли.
Осторожно вмешайте натертый сыр.
Выложите на пергамент 2 «гнезда» из белковой массы, сделайте углубления в центре.
Выпекайте 3–4 минуты при 180 °C, затем аккуратно выложите желтки в углубления и запекайте ещё 2–3 минуты, чтобы

Торт «Чёрный принц»

Ингредиенты для коржей:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Сметана 20% — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для крема:
Сметана 25–30% — 400 г
Сахар — 120 г (или по вкусу)
Ванильный сахар — 1 ч. л.
⸻
Приготовление:
Коржи:
Яйца взбить с сахаром до пышности.
Добавить сметану, перемешать.
Ввести просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Перелить тесто в форму (диаметр 20 см) и выпекать при 180°C около 25–30 минут.
Крем:
Сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Сборка:
Остывший корж разрезать на 3 части.
Каждый корж промазать кремом, собрать торт.
Украсить по желанию — тёртым шоколадом или ягодами.
Приятного аппетита

Практически из ничего — вкусно и сытно! И не скажешь, что в них нет мяса!

Готовим:
Овсянку залить 200 мл кипятка, оставить на 15 минут.
Картофель, лук и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить соль и перец по вкусу.
Не отжимая от жидкости, смешать картофель, лук и чеснок с овсянкой.
Мокрыми руками сформировать котлетки.
Пожарить по 3 минуты с двух сторон в масле до золотистой корочки.
Очень простые, бюджетные, но вкусные и сытные котлетки, которые выручат в любой ситуации!
Приятного аппетита!