Ольга Алмазова

Селедочное масло это закуска из тех далёких советских времён , ну очень вкусная !!! Вам понадобится : * сельдь слабосоленая — 1 шт. * горчица — 1 ч.л. * масло сливочное — 200 гр. * лимонный сок—1 ст.л * яйцо — 1 шт. * укроп свежий — 1пуч. Приготовление : Рыбу без головы , внутренностей, кожи и костей нарезать на кусочки. В чашу блендера поместить сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу , выдавить лимонный сок. Измельчить до однородной массы , добавить мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать . Готовое селедочное масло разложить по чистым баночкам . Хранить в холодильнике ! Приятного аппетита!