Елена Валерий Клоковы

САЛО — ПОЧТИ КОПЧЁНОЕ (НО БЕЗ КОПТИЛЬНИ!)

Знаете этот аромат, когда на кухне варится что-то такое… мясное, тёплое, уютное?
Вот именно так пахнет это сало.
На вкус — как копчёное, а по факту… ни грамма дыма. Всё делаем дома, просто и очень вкусно
Готовлю его часто — к бутербродам, под горячую картошечку, да и просто «чуть-чуть попробовать» (которое всегда заканчивается ещё кусочком).

САЛО — ПОЧТИ КОПЧЁНОЕ (НО БЕЗ КОПТИЛЬНИ!)

Знаете этот аромат, когда на кухне варится что-то такое… мясное, тёплое, уютное?
Вот именно так пахнет это сало.
На вкус — как копчёное, а по факту… ни грамма дыма. Всё делаем дома, просто и очень вкусно
Готовлю его часто — к бутербродам, под горячую картошечку, да и просто «чуть-чуть попробовать» (которое всегда заканчивается ещё кусочком).

МЯСО, КОТОРОЕ «МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ»

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит нежное и ароматное мясо! Готовится легко, никаких сложностей, а результат вас точно порадует. С таким блюдом можно мужа удивить или гостей побаловать!
Что понадобится:
Грудинка — 1 кг
Пиво — 1 л
Лук — 4 штуки
Чеснок — 3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Как готовить:
1. Нарезаем грудинку на порционные кусочки, кладем в стеклянную банку или миску и заливаем пивом так, чтобы мясо полностью скрылось. Оставляем на час мариноваться.
2. После этого сливаем пиво, обжариваем кусочки грудинки на раскаленном масле до румяной корочки и временно отставляем в сторону.