ХАНУМ- ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ

Ингредиенты:
Для теста: - Яйцо — 1 шт. - Вода — 50-100 мл - Растительное масло — 1-2 ст. л. - Муки сколько возьмет тесто
Для начинки: - Фарш - Морковь — 2 шт. - Лук — 2 шт. - Соль - Перец
Приготовление:
1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. 2. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. 3. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. 4. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. 5. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). 6. В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.
Приятного аппетита!