лариса рехтман

Очень сочно и вкусно! 4 варианта без маринования и 1 вариант шашлыка (не выходя из дома). Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается нежное и вкусное. Вариантов приготовления множество, так как можно брать разные части и специи. Покажу 5 отличных вариантов. 1. Свиная вырезка в пергаменте. С кусков свиной вырезки (2 куска: 500 г и 450 г) срезаем пленки. Посыпаем солью, сладкой паприкой (дает отличный цвет) и любимыми специями (у меня сухая смесь аджика). Поливаем маслом (по 1 ст. л.) и распределяем со всех сторон. На кусок пергамента выкладываем вырезку. Пергамент берем с силиконовым покрытием. К такому пергаменту никогда ничего не прилипает. Один зубчик чеснока разрезаем на пластины и выкладываем сверху. Закрываем мясо бумагой, а концы ее скручиваем. По такому же принципу заворачиваем второй кусок свинины. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Если готовим куски большего веса, то запекаем дольше. Через 20 минут сви

Каждый день кормить семью и не повторяться - задача со звёздочкой. Поэтому мы собрали для вас простые ужины из круп, которые не надоедают. Сегодня - перловка, завтра - гречка, послезавтра - ячка и т.д. И в каждом блюде есть что-то белковое: мясо, печень, морепродукты. Выбирайте блюдо под настроение и готовьте с удовольствием😘🧡 Перловка с курицей в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Перловая крупа - 1 стакан Филе куриного бедра - 400 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Специи для птицы - по вкусу Вода - 2 стакана Калорийность: 154 кКал Время приготовления: 60 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Пшенная каша с печенью ИНГРЕДИЕНТЫ: Пшено - 200 г Печень куриная - 500 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 1 шт. Соль и перец - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Вода (бульон) - 600 г Приправа для птицы - 1 ч.л. Калорийность: 111 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Гречка в томатно-горчичном соусе

Хачапури по-сибирски: быстрые лепешки на сковороде... Часто бывает нужно быстро приготовить что-то сытное и вкусное на завтрак или ужин. Эти лепешки — мой любимый вариант. Тесто готовится за пять минут, жарится на сковороде, а с начинками можно проявить фантазию. Я называю их «хачапури по-сибирски» — просто, по-домашнему и очень удобно. Основа — простое тесто на кефире, а внутри — хрустящий картофель с разными добавками. Сегодня покажу два проверенных варианта начинки. Тесто: Начинка №1 (с луком): Начинка №2 (с чесноком): Для жарки: растительное масло. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем венчиком, чтобы разбить структуру яйца. Вливаем кефир комнатной температуры, если из холодильника, то подогреваю, что чаще всего я и делаю. Отмерим 270 грамм муки, добавляем 1 ч. л. соды без горки к муке и перемешиваем. Добавляем просеянную муку к кефиру и замешиваем тесто, тесто должно получиться чуть жиже чем на оладьи. Отставляем тесто в сторону, пока будем занимать