Кабачки, маринованные с чесноком на зиму
Предлагаю вам приготовить на зиму кабачки, маринованные с чесноком. Они получаются очень вкусными, хрустящими, кисло-сладенькими, похожими на маринованные огурчики. Такую заготовку зимой можно будет подать с жареной картошечкой или другими блюдами. Из данного количества продуктов получится 5 пол-литровых баночек. По желанию, можете консервировать в литровых банках. Отличная заготовка, попробуйте!
Для приготовления кабачков, маринованных с чесноком на зиму, потребуется:
кабачки молодые (небольшие) - 2-2,5 кг;
чеснок - 1 головка;
укроп сушеный или свежий с зонтиками - 5 веточек.
ДЛЯ МАРИНАДА:
вода - 2 литра;
соль каменная - 2 ст. л.;
сахар - 4