Надежда Маркова Богатырева

Иногда продукты портятся “вроде бы быстро”, хотя срок ещё нормальный!

А причина часто простая: они лежат не там. В холодильнике есть температурные зоны — и разница между верхней полкой и нижней может быть ощутимой. Ниже — понятная схема, куда что класть, чтобы еда не пропадала и не пахла друг другом. Как устроены температурные зоны В большинстве холодильников: — верх: теплее всего — середина: стабильная “рабочая” температура — низ: самое холодное место — ящики: чуть теплее и влажнее (для овощей/фруктов) — дверца: самая тёплая и “скачущая” зона