сергей чистов

Представляю вашему вниманию 10 захватывающих рецептов мясных блюд, приготовленных с использованием пива. Этот чудесный напиток способен преобразить любое блюдо, сделав его вкуснее и интереснее. Итак, приступим! 1. Свинина, запечённая в пиве Любителей классических мясных блюд наверняка привлечёт этот универсальный рецепт. Ингредиенты: Свинина (предпочтительнее шею или бедро) — 1 кг   Пиво светлое — 500 мл   Чеснок — 3-4 зубчика   Розмарин — 1 веточка   Соль, перец — по вкусу Инструкция: Нарежьте свинину крупными кусками и обжарьте до золотистой корочки. Переместите мясо в кастрюлю, залейте пивом, добавьте мелко нарезанный чеснок и розмарин. Готовьте на медленном огне около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и нежным. 2. Говядина, тушёная в пиве Создать идеальное сочное и ароматное блюдо из говядины проще простого, если добавить немного пива. Ингредиенты: Говядина (лучше выбрать лопатку или грудинку) — 1 кг   Пиво тёмное — 500 мл   Лук репчатый — 2 головки   Лавровый лист

Для начала нарезаем шампиньоны на 2-3 части. Отправляем грибы в кастрюлю. Далее нарезаем чеснок. Измельчаем лавровый лист и тоже отправляем к грибам. Добавляем также чёрный перец, кориандр, сахар и соль. Заливаем растительное масло, яблочный уксус и воду. Всё хорошо перемешиваем и отправляем на плиту. Как только жидкость под грибами закипит, засекаем 5 минут и не забываем перемешивать. Теперь нарезаем красный лук, можно использовать обычный. Лук отправляем к грибам, перемешиваем. Ставим кастрюлю с грибами в прохладное место на 1 час. Такие маринованные шампиньоны отлично подойдут к любому блюду, как дополнение. Приятного аппетита!