Кефир — 450 г Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 100 г Сахар — 1 стак. Сода, гашеная уксусом — 1 ч. л. Вишня замороженная или консервированная — 1 чашка
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно. 3. В яичную массу влейте кефир и добавьте соду, все размешайте. 4. Сливочное масло порежьте небольшими кусочками, сложите в сотейник и растопите на медленном огне. Добавьте масло в кефирную массу. 5. Добавьте муку, хорошо перемешайте ложкой тесто. Оно получится клейким и негустым. 6. Отложите в сторону небольшой кусоч