Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 апр 2023
Фильтр
Поделился видео
01:09
01:09
Как правильно замариновать шашлык
•не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или кастрюлькой;
•крупные куски мяса маринуйте дольше, чем небольшие;
•проколите мясо вилкой в нескольких местах – чтобы оно лучше промариновалось;
•свежую рыбу и морепродукты маринуйте без добавления кислоты, причем не дольше 45 минут;
•используйте для приготовления маринадов растительное масло и кислоту в пропорции 1:1, так как из-за перебора кислых ингредиентов (уксуса, сока или вина) мясо может стать слишком жестким;
Рецепты маринадов (на 1 кг мяса)
Лу
•не используйте для приготовления маринадов алюминиевую посуду – кислота, разъедающая металл, может придать мясу неприятный вкус, лучше воспользуйтесь стеклянной, пластиковой или керамической миской или кастрюлькой;
•крупные куски мяса маринуйте дольше, чем небольшие;
•проколите мясо вилкой в нескольких местах – чтобы оно лучше промариновалось;
•свежую рыбу и морепродукты маринуйте без добавления кислоты, причем не дольше 45 минут;
•используйте для приготовления маринадов растительное масло и кислоту в пропорции 1:1, так как из-за перебора кислых ингредиентов (уксуса, сока или вина) мясо может стать слишком жестким;
Рецепты маринадов (на 1 кг мяса)
Лу
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
24
- Иван КрапивинДесногорск
- Наталья БобковаБрянск
- Игорь Чистяковг. Десногорск (Смоленская область)
17
- 220 Вольт. Инструменты и садовая техника91513 подписчиков
- VAPE Украина, жидкости Киев17570 подписчиков
- Хозяйские хитрости2369521 подписчик
- Милый повар38265 подписчиков
- Работа и свежие вакансии на Карьерист.ру859773 подписчика