ПЛЕТЁНКИ "ПРОЩЕ ПРОСТОГО"
Ингредиенты:
🔹 молоко - 160 мл
🔹 дрожжи сухие - 1 ч.л.
🔹 яйцо - 2 штуки (желток оставить для смазки поверхности пирога)
🔹 масло сливочное - 40 гр
🔹 сахар - 1/3 стакана
🔹 мука - 420-450 гр
🔹 ваниль
🔹 Джем клюквенный - 100 мл
🔹 Джем лимонный - 100 мл
🔹 крахмал - 2 ч.л.
🔹 соль - щепотка
Приготовление:
1. Растворить дрожжи в теплом молоке, дать постоять минут 10, до появления пенной шапочки. Затем добавить сахар, масло, соль, ваниль и 1 яйцо+белок от второго (желток оставить для смазки поверхности пирога)
2. Понемногу добавляя просеянную муку, замесить мягкое тесто. Положить в миску, накрыть пленкой, поставить в теплое место на час. Тесто должно увеличить