Наталья Шабурова

Я обожаю печь эти булочки — они мягкие, с ароматной маковой начинкой и лёгкой цитрусовой ноткой. Рецепт простой и надёжный: тесто очень пластичное и легко формуется, а начинка из мака, мёда и цедры даёт насыщенный вкус. Пеку их, когда хочу побаловать семью домашней выпечкой к чаю — всегда исчезают быстро. Ингредиенты: Тесто: 1. Молоко — 250 мл 2. Дрожжи сухие — 1 ч.л. 3. Сахар — 5 ст.л. 4. Соль — щепотка 5. Яйцо — 1 шт. 6. Мука — 500 г 7. Сливочное масло (размягчённое) — 70 г Начинка: 1. Мак — 150 г 2. Изюм — 150 г 3. Сахар — 5 ст.л. 4. Мёд — 1 ст.л. 5. Яичный белок — 1 шт. 6. Цедра лимона — по вкусу 7. Ванилин — по желанию Для смазки: — Желток, разведённый небольшим количеством молока (или воды) Пошаговый рецепт 1. В тёплом (не горячем) стакане/миске молока растворяю дрожжи, 1–2 ст.л. сахара и щепотку соли. Перемешиваю и даю постоять 5–10 минут, пока смесь не начнёт пузыриться. 2. В отдельной большой миске развожу яйцо, добавляю оставшийся сахар. Вливаю молочно‑дрожжевую смесь. По

В одной из школ Наро-Фоминска первый класс столкнулся с испытанием – приезжий мальчик швыряется мебелью и кидается на сверстников. Управы нет. Алиса ДОБРОВОЛЬСКАЯ Отчаявшиеся родители первоклассников в школе Наро-Фоминска уже верят только в силу соцсетей. Так уж повелось в России, что именно общественное внимание заставляет проблемы сдвигаться с точки. Главным героем сводок стал первоклассник, которого уже прозвали "грозой" учебного заведения. В родительских чатах через сообщение пишут, что мальчик не только хулиганит, а по натуральному третирует класс. Летающие стулья, перевернутые парты и внезапные нападения на одноклассников со спины стали для местных ребят повседневной реальностью. Родители в отчаянии: их дети приходят домой в слезах и с синяками, а на вопросы к руководству школы они получают лишь туманные ответы. Выяснилось, что у юного приезжего имеется диагноз - расстройство личности и поведения. Однако вместо того, чтобы находиться под особым контролем или обучаться в специали