Левая колонка

Алла цветы

Последний визит: 13 фев 2023

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Алла цветы

21 авг 2022

Поделилась темой

Сила женщины через любовь к себе

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях!

Ингредиенты:
Молоко 2,5%— 1 л
Кефир 2,5 %— 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)

Приготовление:
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке.
4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем.
К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!
Приятного аппетита.