Ирина Петриченко (Каланча)

-2 кг баклажанов -3 сладких перца -3 моркови -чеснокДля заправки: -1 ч.л. черного молотого перца -приправа для моркови по-корейски -1 ст.л. соли -150 г уксуса -200 мл растительного масла -4 ст.л. сахара