Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 22 дек 2019
Фильтр
Поделилась заметкой
04:06
Поделилась видео
04:44
15 правил приготовления холодца
Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса. В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:
1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).
2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек, ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – ла
Холодец (студень) - традиционное русское блюдо, которое представляет собой застывший бульон с кусочками мяса. В отличие от заливного, для холодца не требуется никаких желеобразующих веществ.
Чтобы холодец получился на славу и доставил удовольствие вашим домашним и гостям, достаточно знать некоторые тонкости и секреты его приготовления:
1. Холодец может быть приготовлен из одного вида мяса (свинины, говядины, птицы) или из сочетания нескольких видов (холодец-ассорти).
2. Чтобы холодец застыл, бульон варят из свиных или говяжьих ножек, ушей, губ, хвостов и рулек. Именно эти части туши содержат коллаген, придающий бульону клейкость. А у курицы или индейки – ла
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
279
- M TurgunovaБишкек (Пишпек, Фрунзе)
- Надырбек БаратовЖалал-Абад
11
- Клуб друзей Путина. "Армия Путина" Путин В.В.897669 подписчиков
- МИР ПОЗИТИВА847338 подписчиков
- Ой ГүЛдӨрҮ15796 подписчиков
- ОдноКлассники5 подписчиков
- МОСКВАДАГЫ КЫРГЫЗДАР - ALATO.RU228116 подписчиков