Приготовление: 1. Яичные желтки отделить от белков. 2. Молоко влить в кастрюлю и на среднем огне довести до кипения. 3. Пока молоко закипает, в литровую банку всыпать сахар, крахмал и желтки. Растереть их до однородной массы. 4. В банку добавить немного горячего молока из кастрюли. Закрыть банку крышкой и взболтать содержимое до консистенции густой массы. 5. Постоянно помешивая молоко, медленно вылить к нему яично-молочную массу и довести до кипения. 6. Закипевшую смесь немного охладить. 7. Охлажденную массу переложим в целлофановый пакет(закрепить верх резиной или прищепкой) или пластиковый контейнер. Поставить в морозильник на 1-2 часа.