Левая колонка
Последний визит: 9 окт 2025
Фильтр
Поделилась темой
Лечо на зиму — пальчики оближешь! 
Ароматное, яркое и невероятно вкусное лечо — классическая заготовка, которая станет украшением любого стола. Отлично подходит и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты (на 9–10 банок по 0,5 л):помидоры — 4 кг
перец болгарский — 5 кг
сахар — 1 стакан
соль — 2 ст. л. с горкой
растительное масло — 1 стакан
уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление:
Помидоры вымойте и измельчите через мясорубку или блендер.
Перец очистите от семян и нарежьте дольками (на 4–6 частей).
Перелейте томатную массу в большую кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения.
В кипящую массу положите перец и влейте масло. Варите 30 минут после Поделилась темой
Хренодёр — пикантная витаминная заготовка к зиме
Это не просто острая закуска, а настоящая витаминная «бомба». Хрен, чеснок и перец делают соус жгучим и ароматным, а помидоры добавляют свежесть и насыщенность. Отлично подходит как к мясу и рыбе, так и к обычному картофелю или бутерброду.
Ингредиенты:4 кг спелых помидоров,
0,5 кг корня хрена,
0,5 кг красного болгарского перца,
2 головки чеснока,
соль — 4 ст. л.,
сахар — 5 ст. л.,
уксус 9% — 4 ст. л.
Выход: около 10 банок по 0,5 литра. Приготовление:Все овощи тщательно промойте и очистите.
Пропустите помидоры, хрен, перец и чеснок через мясорубку.
Добавьте соль, сахар и уксус, хорошо перемешайте массу.
Разложите по
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
303
- Вера Брехова (Таныгина)г. Октябрьский (Башкортостан Республика)
- Наталья Гребг. Октябрьский (Башкортостан Республика)
- Надежда Солопова(Сафронова)г. Октябрьский (Башкортостан Республика)