Наталья Кухоренко

Здравствуйте, мои дорогие. Бывает ведь так: внезапно звонок — «Мы уже едем!». И вот вы стоите на кухне с лёгкой паникой и мыслями — что бы приготовить быстро, без суеты и желательно без горы посуды потом? У меня есть спасательный рецепт именно для таких случаев — рулет из лаваша с мясной начинкой. Готовится он проще простого, без жарки, теста и лишнего жира, а получается — ароматный, румяный и очень домашний. Я готовлю его уже не первый год — и каждый раз он исчезает со стола быстрее, чем успеваю поставить чайник. 😉 Ингредиенты: 1. Подготовим начинку. В миске соединяем фарш, мелко измельчённый лук, соль и специи. Хорошо перемешиваем — масса должна стать однородной и ароматной. Пусть немного настоится, пока займёмся остальными продуктами. 2. Подготавливаем основу. Сыр натираем на крупной тёрке, а яйцо взбиваем венчиком — оно понадобится и для смазки, и для красивой румяной корочки. 3. Собираем рулет. Расстилаем первый лист лаваша, смазываем его яйцом и посыпаем тёртым сыром. Сверху кла

Покажу, как готовлю интересные салаты из шпрот и других рыбных консервов. Будет необычный вариант Оливье и Мимозы. Салаты нестандартные, поэтому у них интересный вкус. Четыре салата собираю слоями, а один салат подаю в перемешанном виде. Все салаты очень вкусные и отлично подходят для праздничного стола. 1. Мимоза. Поменяла в салате несколько слоев и салат заиграл новыми вкусовыми нотками. Яйца (5 шт.), морковь (1 большая) отвариваем, остужаем и очищаем. Мелко нарезанный репчатый лук (1 большая луковица) обжариваем в масле (1 ст. л.). У яиц отделяем белки от желтков. Салат собираю в кольце (18 см), можно в салатнике. Первый слой: крупно натертые белки + майонез. Кусочки консервированной рыбы выкладываем без жидкости в миску (1 банка). Удаляем у кусков центральную кость и измельчаем вилкой. Консервы можно брать любые по вкусу (у меня сардина в масле). Обжаренный лук + майонез. Морковь измельчаем на крупной терке, распределяем на луке и смазываем майонезом. Настаиваем салат в холодильник

Лаваш удобен тем, что готовится быстро и не требует теста. Главное правило — не пересушить на сильном огне. Жарить лучше на среднем или слабом огне под крышкой, чтобы начинка прогрелась, а лаваш остался мягким. Все рецепты рассчитаны на 2 порции. Ингредиенты: Приготовление: Признак готовности: сыр расплавился, корочка золотистая. Ингредиенты: Приготовление: Начинка должна прогреться. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Лаваш позволяет приготовить горячий завтрак за 10 минут без сложного теста и долгой готовки.

Лаваш — это настоящий кулинарный конструктор, который позволяет приготовить все: от хрустящих чипсов и ленивых чебуреков до изысканных штруделей и пахлавы. Он сэкономит ваше время, избавив от необходимости возиться с тестом. Предлагаем 15 быстрых и невероятно вкусных блюд из лаваша, которые по силам приготовить даже детям. Горячая или холодная закуска. Как готовить: Быстрый, сытный завтрак. Как готовить: Более полезная альтернатива магазинным снекам. Как готовить: Хрустящий десерт с ягодной начинкой. Как готовить: Быстрая пицца без возни с дрожжевым тестом. Как готовить: Элегантная закуска на скорую руку. Как готовить: Простой вариант жареных пирожков. Как готовить: Сытный пирог без замеса теста. Как готовить: Хрустящие и сытные рулетики. Как готовить: Быстрый восточный десерт. Как готовить: Быстрые жареные пирожки с нежной начинкой. Как готовить: Сочные чебуреки без замеса сложного теста. Как готовить: Сладкие пирожки с ароматной начинкой. Как готовить: Классика фастфуда на домашней к