Левая колонка

Валерий Тусин

Последний визит: 13:26

Фильтр

Заметки Увлечения

Валерий Тусин

22 июн 2025

Поделился темой

Кухня

Мясные рулеты в овощной подушке

Это сытное блюдо с тонким тестом и ароматной начинкой станет любимым в вашем меню. Рулеты готовятся в соусе из овощей, что делает их нежными и сочными. Идеально подходят для воскресного обеда или приема гостей.

Ингредиенты:
Мука — 400 г
Кипяток — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
Фарш (говяжий/свиной) — 600 г
Лук — 2 шт.
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Для зажарки:
Морковь — 2–3 шт.
Лук — 2 шт.
Приготовление:
Замесите тесто: смешайте муку с солью, влейте кипяток и масло. Вымешивайте до гладкости. Заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком, зеленью