Надежда Невесенко ( Газина)

3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за

Жизнь в однокомнатной квартире кажется простой: меньше уборки, меньше забот. Но именно компактное пространство нередко создает стресс, раздражение и усталость, особенно после 60 лет. Старые привычки, которые успешно работали в трешке, здесь могут вредить здоровью, сну и психике. Идея «я лучше будут жить на 40 метрах, чем на 120» часто приходит как оправдание запертости в четырех стенах и психологической усталости, якобы большие квартиры напрягают еще больше, чем маленькие. Но напрягают именно маленькие. На самом деле убирать 120 метров не в 3 раза сложнее, чем 40 метров. Именно 40 метров надо убирать буквально постоянно, потому что каждый сантиметр используется и должен быть готов к очередной функции. А в большой квартире можно позволить себе больше комфорта, отдыха и даже беспорядка. И еще убирать квартиру 120 метров почти как 40 метров, потому что самые сложные вещи — ванная, унитаз, плита остаются теми же, добавляются лишь «пустые» метры для пылесоса между мебелью, с которыми, счита