Классические манты Обожаю домашние, не сравнить с магазинными
Ингредиенты: ● Свино-говяжий фарш — 500 Грамм ● Вода ледяная — 100 Миллилитров (в фарш) ● Соль, ● перец молотый — По вкусу (в фарш) ● Лук — 2 Штуки (в фарш) ● Сливочное масла — 30 Грамм ● Вода — 200 Миллилитров (для теста) ● Мука — 3-4 Стаканов (для теста) ● Соль — 1 Чайная ложка (для теста, срезать верх)
Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Я заранее вымыла мясо (часть свинины жирной и кусочек говядины) и перекрутила его на мясорубке через крупное сито. 2. Сначала нужно сделать тесто. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста. 3. В процессе замеса всыпайте мук