Впереди выходные, и значит пришло время выучить новый рецепт!
Клубничный чизкейк
Ингредиенты: -100 г крекеров -50 г сахара -80 г масла -560 г клубники -8 г кукурузного крахмала -670 г сливочного сыра -420 г молока -30 мл лимонного сока - 3 яйца
Крошим крекеры. Добавляем растопленное масло, сахар, и перемешиваем до однородной массы. Затем покрываем массой основу формы и отправляем ее в холодильник на пол часа. Перемалываем клубнику, добавив при этом кукурузный крахмал. Если же клубника свежая, то стоит добавить еще 100г сахара или сахарной пудры. Выливаем смесь в кастрюлю и готовим в течении 2х минут на среднем огне. Смешиваем вместе сливочный сыр и молоко, до однородности, затем добавляе