Ирина Колесникова (Дедусенко)

Простенький "Остренький" морковный салат-закуска с огурцами! Еще вкуснее на следующий день!

Сегодня приготовим яркий, аппетитный, витаминный и совершенно несложный в приготовлении морковный острый салат. Кроме того, это простой и очень вкусный овощной гарнир ко многим блюдам или, если хотите, лёгкий ужин. Ингредиенты: 🔸 0,5 кг очищенной моркови 🔸 0,5 кг свежих огурцов Маринад-заправка: 🔸 30 г воды 🔸 30 г 6% уксуса 🔸 30 г растительного масла 🔸 30 г сахара (1 ст.л. с верхом) 🔸 10-12 г соли (1 ч.л. с верхом) 🔸 1 ч.л. хлопьев сладкой паприки (по желанию) 🔸 На кончике ножа красный острый перец Дополнительно (по желанию): 🔸 1-2 сладких перца 🔸 1-2 зубчика чеснока 🔸 1 ст.л. со