Рецепт этих пончиков был записан ещё в маминой поварской книге. Мама очень часто готовила пончики из творога в масле - это было одно из любимых моих лакомств. Теперь я делаю их своим детям, ну и сама, конечно, не отказываюсь от парочки воздушных пончиков. А как они хороши со свежим молочком! Для приготовления пончиков из творога в масле нам потребуется: творог (любой жирности) - 500 г; мука - 200 г (+/-); сахар - 200 г; яйцо - 3 шт.; ванильный сахар - 1 пакетик; разрыхлитель - 12 г; растительное масло для фритюра.
В глубокой миске соединить творог, яйца, сахар. Если хотите получить более однородную консистенцию, можете творог предварительно перетереть че