Воздушный весенний торт.
Торт почти диетический. С большим количеством фруктового желе и муссом из йогурта. По вкусу свеженький, по виду весенний, в моем любимом сочетании цветов, красном и зеленом.
Вам потребуется:
1. Фисташковый бисквит:
- 55 г яиц (1 большое),
- 35 г сахара,
- 35 г муки,
- 10 г сливочного масла,
- 10 г фисташковой пасты,
- капля зеленого красителя.
2. Желе из мушмулы:
- 100 г пюре из мушмулы,
- 15-20 г сахара,
- 2 листика желатина (или 4 г порошкового),
- 0,5 ч л лимонного сока.
Это я не знала куда мушмулу пристроить. Заменить ее можно чем угодно! Только не киви. Можно просто увеличить кол. клубничного слоя Или вообще сделать с одной клубникой или малиной.
3. Желе